長浜市にある「想古亭げんない」では、歴史ある古民家を舞台にした贅沢な旅館体験をご提供しています。

地元の食材をふんだんに使い、和食とイタリアンの両方の料理をお楽しみいただける当館ですが、今回特に注目していただきたいのが、ワインソムリエが提供するイタリアン料理とのペアリングです。
美味しい料理とワインの組み合わせを、琵琶湖のほとりでゆったりと味わえる贅沢な時間は、普段とは違う特別な体験となるはずです。

地元食材とイタリアンの絶妙なハーモニー

想古亭げんないでは、琵琶湖の恵みを活かした地元食材をふんだんに取り入れ、旬の味わいを大切にしたイタリアンメニューをご提供しています。
四季折々の素材をシェフが丁寧に料理し、素材の持つ風味を最大限に引き出しています。

さらに、当館のシェフが料理一品一品にぴったり合うワインを選び抜き、その味わいをさらに高める工夫をしています。

琵琶湖の恵みを活かした食材

琵琶湖で育まれた新鮮な魚や、滋味深い野菜を取り入れた料理は、特別な一皿としてご提供します。
琵琶湖ならではの味覚に、イタリアンの要素が加わることで、独自のハーモニーが生まれ、料理がワンランク上の美味しさを実現します。

この特別な組み合わせは、他の旅館ではなかなか味わえない希少な体験となることでしょう。

ワインソムリエが選ぶ極上のペアリング

当館の代表である林は、ワインソムリエの資格を持っており、料理との最高のペアリングを追求しています。
各料理に合わせたワインは、ソムリエの経験と知識を活かし、香りや味わいが絶妙に重なり合うよう選ばれています。

ワインの香りが料理の味を引き立て、一口ごとに深みのある味わいが広がります。

例えば、しっとりとした魚料理には白ワインのフレッシュな酸味が、コクのある肉料理には赤ワインの芳醇な味わいがそれぞれ寄り添い、料理とワインが一体となる瞬間を楽しむことができます。
この特別なペアリング体験は、ワイン初心者の方にも親しみやすく、一方でワイン愛好家の方には驚きと満足感をお届けします。

貸切の贅沢な空間で楽しむ食事

当館では、プライベートな空間を重視し、全ての食事を貸切の和室でお楽しみいただけるようになっています。
他のお客様に気を使うことなく、家族や友人、大切な方と心ゆくまでリラックスして過ごせます。
明治から続く伝統的な建物でありながら、贅沢な空間でのひとときは、日常から離れた非日常の体験として、訪れる方に大変喜ばれています。

また、温泉も貸切でご利用いただけるため、お食事後には光明石温泉でゆったりとくつろぐことができるのも大きな魅力です。

体も心もリフレッシュし、日々の疲れを癒していただけます。

想古亭げんないで過ごす贅沢なひとときを

「想古亭げんない」で過ごす時間は、普段とは違う特別なひとときです。
歴史ある古民家での宿泊、琵琶湖の恵みを活かした贅沢な料理、そしてワインソムリエが選んだ最高のワインペアリング。

長浜市での「隠れ家」的な旅館として、多くの方にご愛顧いただいています。
特に岐阜県、福井県、彦根市や米原市などからのアクセスも良好で、多くの方にお越しいただいています。

「隠れ家のようなプライベート空間で、特別な思い出を作りたい」「琵琶湖の食材を使った料理と、プロが選ぶワインの組み合わせを楽しみたい」という方にとって、想古亭げんないはまさに理想的な旅館です。長浜の贅沢なひとときを、当館でぜひお楽しみください。

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